रोस्टेड मखाना चाट बनाने की विधि

चाय के साथ अगर रोस्टेड मखाना चाट का स्वाद मिल जाए तो मजा दोगुना हो जाएगा.रोस्टेड मखाना चाट की रेसिपी बनाने की विधि -

एक नज़र

रेसिपी क्विज़ीन : चाइनीज़

कितने लोगों के लिए : 4 - 6

समय : 5 से 15 मिनट

कैलोरी : 350

मील टाइप : वेज

आवश्यक सामग्री

3 कप मखाना

एक चौथाई छोटा चम्मच हल्दी पाउडर

आधा छोटा चम्मच लाल मिर्च पाउडर

एक छोटा चम्मच चाट मसाला

स्वादानुसार काला नमक

3 बड़ा चम्मच घी

विधि

- धीमी आंच पर एक कड़ाही में घी डालकर गर्म होने के लिए रखें.

- फिर इसमें मखाने डालकर 10-12 मिनट तक चलाते हुए भूनें. 

- जब मखाने हल्के सुनहरे रंग के हो जाएं तो इसमें चाट मसाला छोड़कर सभी मसाले डालकर अच्छी तरह मिक्स कर दें.

- आंच बंद करके मखानों को अच्छी तरह चलाते रहें ताकि मसाले जले नहीं.

- इसके बाद इसमें चाट मसाला डालें और मिक्स करें.

- रोस्टेड मसालेदार मखानों को आप चाय के साथ सर्व करें या फिर ठंड होने के बाद एयरटाइट डिब्बे में रख सकते हैं.